気ままに描いて、書いて、撮って、気ままに更新。
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Sakuramachi Domyoji
☆ふんわりイラストのmayuzo-uです☆




「Sakuramachi Domyoji」



関西の桜餅は道明寺

もち米を蒸して乾燥させ粗く砕いたものを

道明寺粉と言うらしいです。

これを蒸して色づけをして

餡を包んだもの。

お米のつぶつぶした食感が自分の好み(^^)


関東の桜餅は長命寺

小麦粉に水を混ぜて薄く焼いた皮を

餡でくるんだもの。

うっすら皮に甘みがあるのが好きかな(^^)



ひな祭りも終わっちゃったので

今日お雛様をしまおう。

また来年ね♪

来年はもう少し早く出します^_^;


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